Embaixadora do Brasil da multinacional Barry Callebaut, a maior fabricante de matéria-prima na área de chocolataria. Desde 2008 presente no ranking das melhores lojas de chocolates em São Paulo pela Revista Veja, Comer & Beber e premiada em 2012 e 2013 como O Melhor Chocolate. Premiada como O melhor Chocolate Gourmet pela Revista Época em 2011 e premiada em 2014 com O melhor Ovo de Páscoa pelos jornal  Folha de São Paulo e em 2014 e 2018 pelo jornal O Estado de São Paulo. Conhecida por utilizar em sua linha de produtos vários ingredientes típicos do Brasil  e de apresentar técnicas modernas e inovadoras no design de seus chocolates. Atua também na área de formação de profissionais ministrando aulas em faculdades e em seu espaço gastronômico, além de fornecer consultoria personalizada para as melhores lojas e fábricas de chocolate do país. Participou de várias competições mundiais, como a Coupe Du Monde De La Pâtisserie em Lyon em 2011 e 2013, onde obteve a colocação de décima quarta melhor chef do mundo. Atua como profissional da área da chocolataria há 20 anos.